Mittwoch, 27. Januar 2016

Ein Loblied auf den Eier-Pfannkuchen

            
Griaß di, Servus und MoinMoin,

lieber ein Ei zuviel ...
da brutzelt erst die Butter in der Pfanne und verströmt den Duft nach Kindheit und geerdetem Leben bei Oma, dann läuft der goldgelbe Pfannkuchenteig auf das gebräunte Fett und stockt sich fest. Fast zeitgleich ändert sich der Duft. Jetzt nur nicht in Kindheitserinnerungen verfallen, sondern vorsichtig den Teig verteilen. Ja, Pfannkuchen braten kochen backen ist handwerklich nichts für Träumer, aber für Genießer.

Gebräunt, rund, fast saftig, einfach, günstig und sooooo vielfältig .... klar gibt es deshalb ...


Mittwoch, 20. Januar 2016

Sprossen: Kraftpakete an Bord


Griaß di, Servus und MoinMoin

das größte Kraftpaket an Bord ins ja der Kapitän. Junggeblieben, vital und gutaussehend trägt er den Smutje auf Händen. Und damit das so bleibt, versorgen wir den Kapitänskörper mit Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen, Pasta, Steak und Spiegelei. So grob jedenfalls!

Jetzt ist das mit den Vitaminen an Bord nicht immer zu gewährleisten. Entweder ist gutes Gemüse und Obst nicht zu kaufen, oder unerschwinglich, oder schon matschig oder der Kapitän ist ein Obst-Salat-Gemüsemuffel. Wie auch immer, auf Safari kleingärtnern wir jetzt selber an Bord: mit einer Sprossenzucht!

Sprossen: Kraftpakete an Bord

Roggen Sprossen nach drei Tagen

 Sprossen sind Wunderwerke der Natur. Sobald die "schlafenden" Keimsaaten eingeweicht werden, entwickeln sie sich beim keimen zum Power-Food. Vitalstoff-Kraftpakete!

Freitag, 15. Januar 2016

YouTube Filmchen einfach selber erstellen

Griaß di, Servus und MoinMoin,
hast Du Dich auch schon mal gefragt, wie die ganzen guten YouTube-Filme entstehen? Ehrlich gesagt, ich dacht immer, daß dieser Mix aus Videosequenzen und Bildern - unterlegt mit guter Musik das Werk von Profis sein muß. Zauberer und Könner am Werk, sozusagen.

YouTube Filmchen selber erstellen

Jetzt stolper ich doch über ein YouTube-Video, in dem das Erstellen von diesen kleinen Trailern sowas von einfach erklärt wird. Das ist ein junger Kerl aus Österreich, was nicht nachteilig ist. Völlig kostenlos und ohne downloads ....

Jedenfalls war ich so begeistert, daß ich das gleich mal ausprobieren musste.

Das Ergebnis: Ein YouTube-Filmchen über die

 

Zeesenbootregatta 2015 auf dem Bodden


Sieh selber. über einen Kommentar, ob gut oder schlecht, oder zu schnell, zu langweilig, zu doof oder sonst was zu .... freu ich mich. Und die ganze Geschichte mit den Zeesenbooten und uns, findest Du auf SY Safari

 

Ahoi, 
   Smutje Rosa

Montag, 4. Januar 2016

2016, "yacht classic" & schöner im Web

Servus, Griaß di und MoinMoin,

ich wünsch Dir ganz arg Toll, ein wunderbares, gesundes, fröhliches, zufriedenes, friedliches, erfolgreiches, herzallerliebstes und richtig gescheites neues Jahr!

Ich würd mich ganz arg freuen, wenn Du mir - trotz meinem eher zähem Input - auch 2016 treu bleibst. Weil ich jetzt wieder mehr zum schreiben komm, und Dir das vielleicht gefällt oder einfach deshalb, damit ich nicht in eine Krise stürze, weil Du schon abgewandert bist. Blöd.

Was gibt es Neues?

Zum Ersten: Wir sind in der Yacht! Um genau zu sein:

 

Safari ist in der "Yacht classic spezial" :-)

 

Details findest Du auf unserer Spreizgaffelketch "Safari"-Seite, die - nebenbei bemerkt - in einem völlig neuen Gewand daherkommt. Da endlich mal ein Zeitfenster zwischen Feierlichkeiten und Allgäuhaus renovieren, hab ich die Gelegenheit gleich am Schopf gepackt:


zum Zweiten: Safari Webseite ist neu designed!

und weil ich ja gerade weniger mit Merr, sondern mehr mit dem Haus am Alpenrand beschäftigt bin, hab ich noch den ultimativen Klick für Freunde des Allgäus: Mein neuer Blog: Allgäu-Liebe

und Drittens: Wenn Dir mein geschreibsel gefällt, dann lies doch bei meinem Alpen-Allgäu-Blog mit . :-) Ich würd mich echt riesssig freuen.

Bis dann

Euer Smutje Rosa ... grad an Land ...